每日速递:首都节前“菜篮子”量足价稳

新发地市场海鲜供应充足。本报记者孙颖摄

中秋节刚过，国庆节即将到来，首都“菜篮子”价格怎么样？昨天（28日），记者探访新发地市场，发现蔬菜、水果、海鲜、肉类等品类节前量足价稳。

(资料图片仅供参考)

从神农门进入新发地市场，右侧的高大建筑跃然眼前。装满蔬菜的大挂车进出大楼，都显得小巧了起来。这里是新发地蔬菜交易大楼，目前正式命名为新发地数智美食创新大厦，一层刚刚投入使用。

为了保障北京市场的基础性供应，新发地将以前在大楼附近交易的几种大宗蔬菜，包括辣椒、长茄、西葫芦和来自山东的蔬菜，按照区域划分搬迁到一层经营，这些车辆进入大楼交易后，腾退出来的区域将继续进行升级和调整。

“市场的升级改造并未影响蔬菜供应，当天蔬菜日上市量为2.05万吨，加权平均价为2.44元每公斤，大白菜、菠菜、西红柿、茄子、黄瓜、辣椒等量足价稳。”新发地市场总经理张月琳介绍，今年北京周边蔬菜产地整体生长态势良好，种植面积增加，产量增加，又集中在9月底进入采摘期，蔬菜供应非常充足，运输成本低，使得蔬菜加权平均价不仅处在今年以来的最低区间，也是近年来的低位。

量大更要保质，新发地市场采用“产地备案+统一种植标准+检测溯源”模式，在河北、山东等基地统一提供技术指导，采收前自检、进场时快检，24小时实验室抽检，不合格产品一律不得进入市场销售，还建立了电子台账，实现从田间到市场全程可追溯，让市民吃得放心、安心。

此外，随着国庆节临近，水果、海鲜、肉类供应量也都有所增加，量足价稳。

进口水果方面，新西兰奇异果、爱妃苹果、乐淇（火箭筒）苹果销售量增加，价格也稳中有降，比如佳沛黄金奇异果，22枚原箱装价格180元至190元不等，天坛联名款12枚装奇异果售价85元至90元，也很受欢迎，爱妃苹果小箱9粒包装售价100元左右一箱，乐淇苹果一箱售价220元左右。随着时令水果新疆西梅、库尔勒香梨、冬枣、石榴、蜜橘、秋月梨集中上市，水果市场整体供应充足。

海鲜也正是肥美时节，开海后供应充沛，梭子蟹、皮皮虾价格较休渔期回落15%至30%。比如海白虾当日价格仅为26元每斤。除了梭子蟹、大闸蟹、皮皮虾以及生蚝、鲍鱼等贝类外，这里的“大家伙”也多了起来，波龙、小青龙、澳龙、帝王蟹、珍宝蟹、象拔蚌、东星斑等应有尽有，当日帝王蟹价格为225元每斤，波龙为155元每斤。还有不少海鲜、冻品礼盒，主打“小份化、鲜货化、家宴型”，方便家庭、个人购买，满足市民节日一站式采购需求。

目前新发地市场猪肉交易进入旺季，日均上市量稳定在2000头以上，批发价约14元每公斤。零售方面，前臀尖、后臀尖6.5元每斤，精品五花肉13元每斤，普通五花肉8元每斤，整块的腔排13元每斤，较中秋节前有微降，供应充足、价格稳定。

（本文摘自北京日报第7版）

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